周末食谱：试试这个 Green Rawa Dosa

使用主厨 Sanjeev Kapoor 的食谱，让您的日常饮食更健康

你会尝试这个健康的食谱吗？ （来源：Sanjeev Kapoor/Instagram）

对于喜欢香脆可口的人 多萨斯 但想要尝试新事物，我们有一个独特的食谱来满足您的南印度味蕾。这种随时随地的零食令人垂涎三尺，甚至不会影响您的健康饮食。

名厨 桑吉夫·卡普尔 最近分享了制作 Green Rawa Dosa 的简单食谱。这款 Green Rawa Dosa 以薄荷和香菜叶调味和自然着色，以自己的方式独特而美味！他写了。

带白点的尖刺肉质植物

看看食谱：

在 Instagram 上查看此帖子

Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) 分享的帖子

//www.instagram.com/embed.js

原料

对于多萨

6-8 – 蒜瓣
3-4 – 青辣椒
1汤匙——柠檬汁
1/2 杯 – 香菜
1/2 杯 – 薄荷
1/4 杯 – 水
1杯-粗面粉
2汤匙——米粉
1 杯 – 水
1tsps – 孜然籽
1/4tsp – 姜黄粉
1tsp – 油
盐

酸辣酱

小树与红色浆果

2汤匙——油
1tsp – 芥菜籽
6-8 – 咖喱叶
2-3 – 青辣椒
4-5 – 蒜瓣
2-3 – 干红辣椒
2-3 – 西红柿
1 杯 – 椰子
盐

方法

罪

*取一个搅拌罐，加入蒜瓣、青辣椒、柠檬汁、香菜、薄荷、1/4 杯水和盐。
*将混合物混合成细糊状。
*现在拿一个大碗，加入粗面粉和米粉。
*将绿色糊状物、孜然籽和 1 杯水加入碗中。
*搅拌均匀，静置10-15分钟。
*现在加入盐、姜黄粉和1杯水。
*加热不粘锅，将面糊摊在上面。加入油，煮 1 到 2 分钟。
*将dosa从锅中取出并趁热食用。

酸辣酱

* 热锅，加入油。放入芥菜籽、咖喱叶、青辣椒、蒜瓣、干红辣椒，炒1至2分钟。
*现在加入西红柿和盐。煮至变软变糊状。
*把它放在一边，让它稍微冷却。
*将tadka放入搅拌罐中，加入椰子并将其混合成细糊状。

将香脆的热多萨与美味的酸辣酱一起端上桌。

那么你什么时候尝试这个食谱？