世界伊德利日：班加罗尔爱伊德利，其次是孟买；旧金山、伦敦也为之倾倒

在 3 月 30 日世界 Idli 日之前，一家在线食品订购平台的分析显示，班加罗尔、孟买和金奈是该平台上订购最多 idli 的前三个城市。

在过去的三年中，3 月 30 日被定为世界伊德利日。 （来源：档案照片）

人们常说早餐是一天中最重要的一餐，我们绝对喜欢早上丰盛的一餐——尤其是热气腾腾的 芦荟 .但是，根据在线食品订购和交付平台最近的一项调查，健康的“idli”是印度平台上订购最多的早餐项目。

在 3 月 30 日世界 Idli 日之前，Uber Eats 透露，班加罗尔、孟买和钦奈是该平台上订购最多 idli 的前三个城市。但对它的热爱不仅限于印度，它在全球拥有崇拜者，旧金山、伦敦和新泽西是 idli 的顶级订购城市。

据分析，idli在早上消耗最多，尤其是早上7.30到11:30之间。该报告称，有趣的是，2019 年 3 月 10 日是印度订购最大数量的 idlis 的日子。

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全国各地的许多人都为这种传统主食添加了自己的风味，融合食谱如炸鸡 idli 和法式炸薯条 idli 位居榜首。 Coimbatore 喜欢炸鸡 idli，Tiruchirapalli 喜欢 idli manchurian，那格浦尔喜欢巧克力 idli。

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我们很高兴得知班加罗尔已成为印度爱德利的城市。但是，班加罗尔Brahmins Thatte Idli 的联合创始人Subhash Sharma 表示，idli 是全国早餐的首选，这并不奇怪。

分析还显示，大多数印度人要求额外的酸辣酱、桑巴和辣豆荚来搭配一盘热气腾腾的伊德利斯。注重健康的印度人食用蔬菜 idlis 是为了获得更健康、富含纤维的替代品和营养丰富的一天。

3 月 30 日被庆祝为 世界伊德利日 过去三年。据信，来自钦奈的 Eniyavan 被视为 Idli King，和泰米尔纳德邦餐饮雇员工会主席 Rajamani Iyer 提出了一个特殊的日子的概念，专门用于这种热气腾腾的美味。