这是您应该在家尝试的简单食谱。 (来源:Anahita Dhondy/Instagram;由 Gargi Singh 设计) 你可能尝试过制作各种包子——从 瓦达帕夫 到 面包包子 和奶油面包——在隔离烘焙期间。但是你有没有吃过以微甜着称的台湾包子呢?如果你想尝尝,这里有一个简单的包子食谱,一种 好的 这使得一顿丰盛的饭菜和豆腐等伴奏。
首席 安娜希塔·唐迪 最近在 Instagram 上分享了这个简单的食谱。
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原料
1 茶匙 – 干速溶酵母
140 毫升 – 水(室温)
240 克 - 麦达
1 汤匙 – 糖
1 汤匙 – 牛奶粉
1 平茶匙 – 碳酸氢钠
1 平茶匙 – 发酵粉
1 汤匙 – 植物油
方法
有白色条纹的大绿色毛毛虫
*结合 酵母 、 碗中的糖和水。搅拌均匀,静置 10 分钟。
*在另一个碗中,称出所有成分并混合成面团。
*将面团放入抹了少许油的碗中,盖上茶巾。在温暖的地方放置 45-60 分钟。
*双倍大后,压扁滚成香肠状。
*切成 12/15 块,每块大小为一个台球。
*放在内衬保鲜膜的托盘上,静置30分钟
*休息后,将每个球滚平,在擀面杖上折叠成一个小圆面包,然后放在羊皮纸上。在衬有保鲜膜的托盘上休息 30 分钟。
*将每个包子及其羊皮纸放入蒸锅(分批)中 10 分钟,或直至浮肿。
敦迪制造 辣椒芝麻豆腐, 黑豆大虾、新鲜沙拉和一份 烤肉酱 与宝一起。
你想试一试吗?