糖尿病患者的八种超级健康零食创意

如果糖尿病患者计划明智，吃零食可以证明是健康的——它可以应对两餐之间的饥饿感，同时提供营养并保持全天血糖水平稳定。

允许在两餐之间吃点健康的小零食。 （来源：盖蒂图片）

世界上的大多数人都被限制在家中 2019冠状病毒病大流行 .虽然我们中的许多人最初很高兴呆在家里——花更多的时间与家人在一起，培养新的兴趣并尝试新的食谱，但我们对不健康食品的消费量也迅速增加也就不足为奇了。

但这一次对那些处理这些问题的人来说更具挑战性 糖尿病 ，试图控制他们的血糖水平和体重。虽然时不时地吃零食并没有错，但重要的是要保持富含维生素、抗氧化剂和蛋白质的健康饮食。 BeatO 的营养学家和糖尿病教育家 Sujata Sharma 说，患有糖尿病和高血压等疾病的人必须改变饮食，因为不健康的食物是封锁期间血糖水平升高的主要原因之一。

但是零食可以健康吗？谢天谢地，答案是肯定的！ Sharma 补充说，有各种各样的健康零食可以在保持健康方面发挥奇迹 血糖水平 和控制糖尿病，如果包括在我们的饮食中。

如果糖尿病患者计划明智，吃零食可以证明是健康的——它可以解决两餐之间的饥饿感，同时提供营养并保持全天血糖水平稳定。虽然，对于糖尿病患者——吃零食时应该密切注意碳水化合物的数量。建议他们吃健康数量的有益碳水化合物，而不是完全避免碳水化合物。始终选择新鲜和天然的来源，而不是罐装或冷藏的来源，并选择烘烤、烧烤或烤过炸。她说，重要的是要记住份量，避免使用含有防腐剂和高盐分的产品，即使在吃零食时也是如此。 indianexpress.com .

为了进一步帮助您，这里列出了八种超级健康的零食，无论是否患有糖尿病，都可以食用

水果酸奶 （建议糖尿病患者食用的水果）——酸奶是蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的重要来源，添加一些新鲜水果（建议糖尿病患者食用）还可以通过提供抗氧化剂来丰富我们的饮食。

蔬菜/芝士/鱼提卡或肉饼 – 为了更多的填充 小吃 ，您可以尝试由蔬菜、芝士（农夫奶酪）或鱼制成的不同肉饼和提卡。这些食材营养丰富，可以烹制成一些美味健康的零食。一般来说，糖尿病患者应避免油炸这些，而应烘烤或烧烤。串烧也是不错的选择！

杂粮面 – 小米面是零食或全餐的绝佳选择。由于其纤维含量高，小米是一种全谷物，被认为是一种很好的碳水化合物，通常建议在糖尿病患者的饮食中添加。小米有 低升糖指数 这有助于稳定血糖。

浆果冰沙 – 浆果冰沙是一种在吃零食时获取营养的有趣方式。像各种浆果这样的水果不仅富含抗氧化剂，而且营养丰富，热量低得惊人。有趣的是，浆果的升糖指数也很低，这对控制糖尿病的人来说是一个好处。只需在浆果中加入一些酸奶，然后将其混合即可获得美味的浆果冰沙。您可以添加奇亚籽或亚麻籽，使其更健康，适合经常食用。

冰沙也是一种很好的小吃。 （来源：Getty Images/Thinkstock）

藜麦片 – 藜麦薯片被认为是市场上普通薯片的更健康、更美味的替代品。藜麦是一种富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质的超级谷物。藜麦的膳食纤维含量远高于其他谷物，因此对糖尿病患者特别有益，因为蛋白质和纤维有助于控制血糖水平。它也是无麸质的，所以即使是那些对麸质敏感的人也可以享用藜麦片，最好是烘烤后享用。

烤马卡纳斯 – Makhana 或狐狸坚果可以与杏仁、花生和核桃一起烤干，或者你可以在平底锅上用一汤匙酥油和一点盐烤面包。您可以选择喜马拉雅盐或岩盐，如果这会刺激您的味蕾。还建议高血压患者不要在这种零食中使用盐——一小撮胡椒会是更好的选择。 Makhanas 富含营养价值，血糖指数非常低，有助于有效管理血糖水平。大约 50 克干烤 makhana 含有大约 180 卡路里的热量，不含饱和脂肪或钠。此外，makhanas 具有低钠和高镁，这对糖尿病患者有益。由于其卡路里含量低，它也是每个人都喜欢的晚间小吃。

烤鹰嘴豆 – 烤鹰嘴豆是一种永恒的零食，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质。它是氨基酸的主要来源，通过提供优质蛋白质来击败所有其他豆类。最重要的是，它们的升糖指数非常低，卡路里含量极低，使其成为糖尿病患者的完美零食。如果您喜欢在早餐时享用它们，您也可以尝试煮熟或发芽的版本！

烤巴吉拉泡芙 – Bajra 或珍珠小米泡芙可以烘烤干燥，为糖尿病患者提供另一种健康且易于制作的零食选择。 珍珠小米 对控制糖尿病非常有效。与纤维含量低的食物相比，它的高纤维含量使消化变慢，并以更慢的速度释放葡萄糖 - 让您在更长的时间内感觉更饱。反过来，这有助于维持稳定的血糖水平。除此之外，烤巴吉拉泡芙味道非常好。

此外，还有大量其他美味健康的零食可供选择，制作起来又快又容易。该清单包括许多鸡蛋、烤坚果、蔬菜沙拉、蔬菜沙拉、豆芽和自制汤的食谱。她说，这份清单经过特别策划，同时考虑到糖尿病患者的独特需求，同时试图在饥饿来袭时提供正确的选择。