今天和家人一起享用烤豆油炸玉米饼（食谱在里面）

“并不是所有的精美菜肴都很复杂。例如，这是最简单的一种，”主厨 Meghna Kamdar 说

在家试试这道墨西哥菜。 （来源：Getty Images/Thinkstock）

如果您喜欢尝试新食谱，那么您来对地方了！从 Medittarean 到墨西哥菜，您可以在家尝试很多美食。今天，用这个来自大厨 Meghna Kamdar 的简单食谱增加您的家庭时光。

这 墨西哥菜 菜——油炸玉米饼——是用薄面团或玉米饼制成的，里面装满了 起司 、香料、蔬菜，甚至肉类。

但是厨师调整了传统食谱来制作焗豆 克萨迪亚斯

并非所有的花式菜肴都很复杂。例如，这是最简单的一种，她说。

虽然传统上使用玉米饼，但也可以用面粉玉米饼制成。这是如何制作的。

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原料

油
一些切碎的蔬菜（蒜瓣、洋葱、芹菜条、辣椒、青辣椒、蘑菇）
煮熟的甜玉米
2罐——烤豆
Maida roti（玉米饼/扁面包，可选）
一些奶酪

方法

做馅

* 热锅，倒入少许油。
*加入一些切碎的蒜瓣、洋葱和芹菜条。
*根据口味加盐。
*然后加入切碎的辣椒、青辣椒、蘑菇（可选）以及一些比萨调味料。
*拌匀，煮五分钟。
*然后加入煮熟的甜玉米和两罐烤豆。
*盖上盖子煮5-7分钟，直到肉汁变干。
*关掉炉子，让它冷却。

做奎萨迪拉

* 热锅，淋少许油。
*将maida roti放在中间（也可以使用玉米饼/薄饼）。
*在上面撒上两勺馅料。
*在上面加一些奶酪。
*折叠覆盖馅料的roti，轻轻按压并翻转它。
*在同一个平底锅里准备另一个奎萨迪拉。
*中火烤至两面金黄。