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斋戒斋戒？了解如何使用这些技巧制作不粘手的 sabudana khichdi
避免为 sabudana khichdi 没有正确的方法而烦恼。这是帮助。
下面介绍如何制作美味的 sabudana khichdi。 （来源：维基共享资源） 喜欢很多馅料和美味 萨布达纳希奇迪 但是很难获得正确的质地？它会变得太粘或糊状吗？虽然它是一个开胃拼盘，但重要的是味道和质地。许多人都能尝到正确的味道，但无光泽的质地会使拼盘对人们没有胃口。对于特别禁食的人来说，管理起来可能会变得非常困难。
因此，我们在这里尝试并测试了方法，以确保您拥有尽可能吸引人的完美 sabudana khichdi 拼盘。
还有什么？每当您渴望美味的食物时，都可以享用无麸质素食食谱。
用柔软的木薯珍珠制成或 萨布达纳 涂上脆脆的烤花生，用最少的香料和大量柠檬汁与土豆一起炒，这是一道简陋而充实的菜肴。
为什么它会变粘或糊状？
原因：简单地说，就是你浸泡的水。
如何解决它？
紫色的花朵，看起来像薰衣草
*将沙布丹放入滤锅中。然后在冷自来水下清洗sabudana，直到出现清澈的水。这个过程有助于去除大部分淀粉并防止粘连。通过添加刚好覆盖它们的水来浸泡 sabudana。仅比 sabudana 水平高四分之一英寸。
*保持几个小时。
*sabudana 膨胀后，排出多余的水，如果有的话。这是烹饪前必须的。
*避免使用大量油来烹制sabudana。
*虽然有些品种的 sabudana 只需浸泡三到四个小时即可即食，但其他品种则需要更多时间。一个很好的中间方法是浸泡五六个小时的非速溶。
*要检查，如果 sabudana 已准备好烹饪，请选择一颗珍珠。如果它在拇指和手指之间挤压，则准备就绪。如果还没有准备好，洒些水并搅拌均匀。让它再坐两个小时。
*两小时后，再次进行粉碎测试并排出多余的水（如果有）。
*现在，你们都准备好制作khichdi
*此外，在烹饪结束时，将珍珠煮至半透明。搅拌几次，但要轻柔。另外，不要把它们煮过头，因为它们会开始互相粘在一起，形成一个粘团。
白橡树叶的图片
这是阿育吠陀专家 Dixa Bhavsar 博士的简单食谱。
在 Instagram 上查看此帖子臭虫和昆虫的类型分享的帖子 迪克萨·巴夫萨尔博士 (@drdixa_healingsouls) 太平洋夏令时间 2020 年 10 月 16 日晚上 8:36
原料
1 杯 – 西米珍珠
2-3 不 – 青辣椒切碎或切碎，可依个人喜好增减
1/2 杯——烤花生，去皮并磨成粗粉
2 否 – 中等大小的土豆，去皮并切成小块
1茶匙——孜然籽
6-8 no – 咖喱叶
盐味（普通盐或 仙达名 )
2汤匙——花生油或酥油或任何你喜欢的油
1.25 杯 – 用于浸泡 Sabudana 的水
方法
*将西米珍珠洗3-4次，直到水变清澈。
*将 sabudana 珍珠浸泡在 1 又 1/4 杯水中过夜。
*一旦将 sabudana 浸泡好，您将几乎看不到任何残留的水。
*将碎花生加入sabudana。
*轻轻地，将它们混合均匀，放在一边。
*现在，在平底锅或kadhai中加热油。
*一旦油热了，加入孜然籽并炒几秒钟。
*加入土豆丁，用大火炒一分钟。
*然后，盖上盖子煮 3-4 分钟，直到完成 90%。
*现在，加入生花生、咖喱叶和青辣椒并混合。
*加入浸泡过的沙布丹、盐并轻轻混合。
*只煮 4-5 分钟，直到珍珠呈半透明状。
*最后加入柠檬汁和香菜叶，拌匀。它已准备好服务。
品尝您的 sabudana khichdi 并享受您的 Navratri。