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乳糖不耐症？这就是为什么改用植物奶可能对健康有益的原因
豆奶、杏仁奶、腰果奶和燕麦奶等植物奶是一些受欢迎的品种，而且很容易买到。
植物奶制品对健康有很多好处。 （来源：盖蒂图片社） 牛奶 几千年来一直是人类饮食的一部分。但是很多人在喝完牛奶后最终会感到不安、腹胀或过度胀气。如果一个人出现这样的症状，他们很可能是乳糖不耐症。这只是身体无法吸收牛奶乳糖或牛奶过敏。
乳糖不耐症是指人无法消化乳糖（牛奶中的主要糖分），从而导致胃肠道症状。乳糖不耐症是由肠道乳糖酶缺乏引起的，乳糖酶作用于乳糖，将其转化为葡萄糖和半乳糖，然后从肠道吸收。乳糖不耐症的主要症状是腹泻、胀气（排气）和腹痛。也可能出现腹胀、腹胀和恶心。 Wockhardt 医院的首席营养师 Amreen Sheikh 博士说，乳糖不耐症可以通过饮食改变来治疗。
专家补充说，乳糖不耐症的人必须避免牛奶和含牛奶的产品。然而，她提到主要的挑战是饮食中钙和维生素 D 的缺乏，这可能导致骨骼疾病，因此需要补充剂。避免乳制品的人可能需要补充钙和维生素 D，或者必须小心获取这些营养素的非乳制品来源。乳糖酶缺乏者不需要完全无乳糖饮食。她说，大多数乳糖消化不良者可以摄入一些乳糖（最多 12 克/天）而不会出现严重症状，尤其是在随餐服用或以奶酪或发酵乳制品的形式服用时 indianexpress.com
椰子、杏仁、大豆等植物性牛奶富含维生素和矿物质（来源：Pixabay） 专家有时也建议使用植物奶，例如豆奶， 杏仁奶 、腰果奶和燕麦奶。以下是食用植物性牛奶的一些健康益处.
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*植物奶饱和度低 脂肪酸 并且不含胆固醇。它们还含有多不饱和脂肪酸，如欧米茄 3 和欧米茄 6。将它们作为均衡饮食的一部分食用有助于保持更健康的血脂状况，这对心血管健康和积极的生活方式至关重要。
*植物性牛奶有助于提供必要的营养价值，并且易于辅助 消化 .它还有助于从食物中吸收营养并保持能量水平，而不会引起最常见的乳糖不耐症症状，如腹胀、恶心或腹泻。
*豆奶是更健康的植物性乳制品替代品，因为它天然提供的蛋白质质量高。众所周知，与任何植物来源相比，大豆具有最好的氨基酸谱之一。
*它们通常富含钙和维生素 D。它们还强化了维生素 B 复合物，对于从食物和矿物质（如镁、锌、铁）中获取能量至关重要，这些矿物质在食用时经常有助于促进 免疫系统 .
*豆浆开始是一个很好的来源 素食蛋白 以及以良好的肠道健康着称的膳食纤维来源，可以很好地替代那些对坚果或乳制品过敏的人或任何想要健康能量做更多事情的人。
*在选择牛奶替代品时，请记住并非所有 替代品 是平等的。鉴于种类繁多，选择最健康的一种可能会令人困惑，但检查它包含的添加剂种类可以帮助您分析身体和重点领域的需求。
*植物性牛奶也适合消化系统缓慢的人。
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