现在，一个承诺会发出“ghar ka khaana”的烹饪机器人

如果您曾经希望机器人可以为您做饭，那么您的梦想可能很快就会实现。查看全自动烹饪机器人 Nosh。

Nosh 承诺会烹制几乎所有的印度菜。 （来源：优光实验室）

你有多少次希望有一双可以不用你动一根手指就可以准备你最喜欢的菜肴的助手？家庭成员或 家务帮助 只能做这么多，但要利用 技术 正如 Euphotic 创始人 Yatin Varachhia 所发现的那样，可以超越职责范围。当他和他的妻子为了各自的工作搬到班加罗尔时，他们换了五位厨师来满足他们的需求。 口味 但无济于事。

再加上巨大的工作量、长时间的通勤以及烹饪所涉及的时间和精力，引发了自动化的想法 烹饪 过程并导致了自动烹饪机器人 - Nosh 的诞生。据称是世界上最智能的自动烹饪机，Nosh 只需按一下按钮即可准备好您想要的菜肴。所以你可以在沙发上放松，而 机器 准备您最喜欢的菜肴。在独家互动中 indianexpress.com , Euphotic Labs Pvt Ltd 业务发展和运营主管 Smit Shah 解释了概念以及如何 自动化 在食物是小时的需要。

你能解释更多关于这个概念的信息吗？

我们的愿景是提高生活质量，确保每个人都能享用他们因忙碌的工作而可能错过的早餐和晚餐，同时让他们与家人共度美好时光。我们有一个 基于物联网 （物联网）食谱共享平台，使用户能够烹饪来自世界不同地区的各种菜肴。

烹饪食物机器人的食谱数据库不断更新。 （来源：优光实验室）

机器人是如何工作的？

Nosh 可以根据您的口味定制各种菜肴。其中一些包括 优马 , Poha, Suji ka Halwa, 卡代帕尼尔 , 蘑菇玛萨拉, 意大利面条 , 希奇迪, 炒饭 ， 还有很多。

绿色、黑色和黄色毛毛虫

我们的 食物机器人 Nosh 的烹饪步骤如下：

开着白色和粉色大花的树

*选择你的 最喜欢的 应用程序中的菜肴。

*按照指示将原料装入托盘。

*将托盘装入 Nosh 并命令它做饭。

*赶上未完成的办公室工作或观看 Netflix 和冷静 , 在您准备餐点时。

长在树上的红色浆果

它与其他制作食物的自动机器有何不同？

我们所有的竞争对手目前都处于原型阶段，没有任何设备可以有效解决问题并适应家庭需求。

如果没有 wi-fi 连接或它是间歇性的，该技术是否仍然有效？

是的，该设备带有显示屏。您可以使用我们的单向界面从显示屏中选择菜肴并命令它 厨师 .您之前准备的所有食谱都可以离线使用。由于菜谱数据库不断更新，人们可以通过应用程序下载所有新菜谱，同时将所有以前烹饪的菜谱都存储在设备上。

人们认为食品自动化往往缺乏“ghar ka khaana”的真实味道。你的意见？

这不是真的！有了 Nosh，我们保证，如果我们提供由人和机器人烹制的同一道菜，您将无法区分。这是可能的，因为我们深入研究了烹饪艺术并了解了每种技术背后的科学。我们开发了一个食谱引擎，它结合了人类对烹饪的判断，即您可以指定步骤，例如将洋葱煮至半透明/灰色/完全焦糖化，将番茄煮至软/糊状/焦糖化等。我们开发了一种独特的视觉算法来处理盘中会发生什么，并对下一步做出决定。许多食品科学已经投入其中，以确保味道就像您的“ghar ka khaana”一样。

只需将原料装入托盘即可。 （来源：优光实验室）

大流行如何为食品自动化开辟了可能性？

我们看到 冠状病毒病 正在作为采用的触发器 烹饪机器人 .我们的客户正在经历行为改变。人们在没有外部帮助的情况下管理食物时了解卫生的重要性。使用我们的设备，他们可以保持卫生和无接触的生活方式。一直在外面就餐的人现在意识到家常菜对健康的好处，同时还要努力在家工作和做家务。

人们正在寻找可以帮助解决日常食物问题，同时提供健康食品的解决方案。有了Nosh，我们提供烹饪的便利 健康食品 使用户能够在家中自主烹饪各种菜肴。

日本花的名称和含义

消费者什么时候可以试用 Nosh？

我们将从 2020 年 7 月开始演示和用户试用。从 2020 年 8 月起，我们将推出基于邀请的预订。

欲了解更多信息，用户可以写信给 [email protected]