富含蛋白质的食谱：你今天想尝尝豆腐藜吗？

藜麦富含纤维、维生素和矿物质，这就是为什么这个食谱是必须尝试的

了解这个味道和豆腐饭一模一样的有趣食谱（来源：Ria Banerjee Ankola 博士/Instagram）

疫情让大家意识到了消费的重要性 均衡、健康的饮食 并致力于建立免疫力。虽然有许多食物可以帮助解决同样的问题，但在您的饮食中加入藜麦不仅可以使其营养丰富，还可以防止不必要的饥饿感。

富含蛋白质和天然无麸质， 藜麦 富含纤维、维生素和矿物质，可保持身体健康。它还调节您的 血糖水平 让你保持更长时间的饱腹感。

因此，食品治疗师 Ria Banerjee Ankola 博士分享了一个有趣的藜麦食谱，它的味道与 米糊 .一杯煮熟的藜麦含有 8 克蛋白质。她在 Instagram 上写下了食谱。

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让我们学习如何制作这个简单的食谱：

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博士分享的帖子Ria Banerjee Ankola (abriabanerjeeankola)

原料

1 杯 – 藜麦
1 升 – 凝乳
½ 茶匙 – 盐
½ 茶匙 – 姜，切碎
青辣椒，切碎
香菜叶，切碎
芥菜籽
咖喱叶

方法

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*取一个碗，将生藜麦在水中浸泡 3-4 小时。在高压锅中用 3 杯水清洗和烹饪。吹 3 声口哨或煮至熟透。
*让它稍微冷却一下，然后将其转移到搅拌碗中。
*加入盐，凝乳， 青辣椒 、生姜和一些新鲜切碎的香菜叶放入碗中，搅拌均匀。
*取一个平底锅，加热一些油。加入芥末籽和咖喱叶来制作塔卡。
*现在将tadka倒入藜麦混合物中，再次混合。
*用香菜叶装饰，即可食用。

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Banerjee 博士说，我喜欢搭配绿色蔬菜和辛辣的红辣椒或番茄泡菜一起吃。

那么你什么时候尝试这个食谱？

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