用这个食谱让黄豆更健康。 (照片:Shilpa Shetty Instagram;由 Gargi Singh 设计) 健康、营养和美味——这就是我们大多数人的家常菜。在日常匆忙中,我们往往会错过好的老木豆并坚持吃速食食品。如果你一直没有一碗温暖的简单黄色木豆,这里是演员 希尔帕·谢蒂 用健康的绿色蔬菜烹制传统菜肴。
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棕褐色大腹蜘蛛分享的帖子 希尔帕·谢蒂·昆德拉 (@theshilpashetty) 2020 年 1 月 23 日太平洋标准时间凌晨 2:31
在 Instagram 帖子中, 谢蒂 写道,对于我们许多人来说,不起眼的木豆是我们主食的一部分,是一种舒适的食物。它有很多变化,但本周的食谱是我最喜欢的,菠菜木豆。它可以是一顿完整的饭菜,也可以与米饭或烤肉一起食用。一定要试试看!
如果您错过了,这可能是您的首选菜 营养餐 并且正在寻找可以依靠的简单食谱。
在视频中,Shetty 还提到菠菜木豆可以让你每天摄入铁、蛋白质、 维生素K 、叶酸等等。
以下是这道菜的制作方法。
不同类型的玉树
1 杯——Toor dal 或 Split 木豆
用三杯水煮 toor dal,加入一撮兴粉和 3/4 茶匙姜黄粉。
1 汤匙 – 酥油
1tsp – 芥菜籽
1茶匙——孜然籽
8-10 否 – 咖喱叶
2 不——青辣椒
1 不 – 洋葱,切碎
1tbsp – 姜蒜
1/2tsp – 姜黄粉
1/2tsp – 辣椒粉
1/2 茶匙 – 加拉姆马萨拉
1 杯 – 菠菜,切碎
盐按个人口味
香菜叶
*将除garam masala 和菠菜以外的所有成分混合在一起,然后加入煮熟的木豆。
*加一些水以保持一致性。
*在混合物中加入garam masala。
什么树开白花
*根据口味加盐。
*加入香菜叶。
*混合新鲜菠菜。
*关火,搅拌均匀。
简单但绝对不平凡。这款功能强大的菠菜木豆与历史上的最爱相得益彰 蒸米饭 或薄煎饼,谢蒂说。
树叶的类型及其名称
*众所周知,Toor Dal 含有大量纤维,有助于预防便秘等问题。
*它还含有铁、叶酸、镁、 钙 、维生素B和钾。