今晚试试这个简单的晚餐食谱。 (来源:Ranveer Brar/Instagram) 如果您是parantha或印度面包爱好者,您可能已经尝试过许多令人垂涎的parantha食谱,这些食谱可以在家里用最简单的原料和蔬菜制成。来自您一直以来的最爱 芦荟 对于季节性的 gobhi 和 mooli parantha,变化之多你可以想象。必须尝试的食谱之一是豌豆和芝士的无与伦比的组合,令人垂涎欲滴。它不仅可以作为早晨的早餐,而且可以在白天食用,是一种富含蛋白质和饱腹感的食物。
所以如果你有豌豆和 芝士 今天在家里,尝尝主厨 Ranveer Brar 的美味食谱,他以分享一些惊人的食谱而闻名。
美味的parantha可以搭配 酸辣酱 、酱汁、凝乳或泡菜!
你会试试吗?
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分享的帖子 兰维尔·布拉尔 (@ranveer.brar) 太平洋夏令时间 2020 年 9 月 10 日上午 7:50
这是食谱!
准备时间:25分钟
烹饪时间:15分钟
服务:4
类别:面包/ Roti。
原料
4 杯 – 全麦面粉
2 不 – 蒜瓣,切碎
盐
温水
对于灌装
1杯 - 芝士 , 磨碎的
3/4 杯 - 青豆,焯水并稍微捣碎
1tsp – 青辣椒
1 1/2 茶匙 – 姜酱
1茶匙 - 加拉姆马萨拉
1/2 茶匙 – Amchoor 粉
1tsp – 胡萝卜籽
盐
香菜叶,大致撕裂
5 – 6 片薄荷叶
1/4 杯 – 黄油/ 酥油 , 用于涂抹
方法
*对于面团,将小麦粉放入碗中。加入盐并混合。
*用 温水 揉出柔软光滑的面团。
*盖上盖子静置五分钟。
*同时做馅,把所有的原料放在一个碗里,搅拌均匀,炒干水分,冷却。
*将面团分成小圆球,根据所需的paratha大小。
*将球滚成一个小圆圈,然后在中心加入一汤匙混合物。
* 将面团的四角合在一起并密封。
*将它压平在你的手掌之间。撒上面粉,然后把它滚出来。
*加热熨斗并放置准备好的 帕拉塔 在上面。两面煎。
*煮熟后,将其取出放在盘子上并涂上黄油或酥油。
*趁热食用。
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