Dussehra 2020 食谱：试试这款令人咂舌的 dahi vada，vrat 风格

无论您是否保持了 Navratri 的快速，试试这个值得流口水的 chaat 食谱！

一定要试试这个 Navratri 这个简单、美味的食谱。 （来源：Kunal Kapur/Instagram；由 Gargi Singh 设计）

节日可以让你尽情享受 最喜欢的食物 这不仅可以满足您的渴望，而且还有益健康，让您有充分的理由享用一些富含营养的食物来庆祝节日。 九夜节斋戒 Dussehra 通常与主食相关，例如 萨布达纳希奇迪 或 kulith 或其他类型的无麸质谷物。但是你知道吗，同样的谷物可以翻转来制作美味的 chaat 食谱，可以在你吃的时候做成一个可爱的拼盘 快速地 ?这是厨师 Kunal Kapur 的一个有趣的食谱，他用一种扭曲的方式呈现了每个人最喜欢的 dahi vada。

什么是枫树

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如何制作在禁食或 vrat 期间食用的 upma，那么不要再观望了。这个超级奶油和简单的 navratri 食谱很容易烹饪，而且很好吃。所以享受这个特殊的法尔哈里食谱禁食吧。 #vratrecipe #navratrirecipe #happynavratri #Navratriwithkunal #KKitchen #KunalKapurRecipes #ChefKunal #kunalkapoor #kunalkapur #chef

分享的帖子 库纳尔卡普尔 (@chefkunal) 太平洋夏令时间 2020 年 10 月 18 日晚上 9:11

服务 – 6

原料

对于甜豆腐

3杯——凝乳
5汤匙——糖
紧要关头

绿酸辣酱

2 杯 – 香菜叶
1 杯 – 薄荷叶
2汤匙——阿那达那
Sendha namak 品尝
2茶匙——烤孜然
1/2tsp – 胡椒粉
几块冰块
1/2 杯 – 水

对于 khatti meethi 酸辣酱

3杯——水
1/2 杯 – 阿那达那粉
1tsp – 姜，磨碎
1汤匙——烤孜然，捣碎
森达纳马克 去尝尝
1/2tsp – 黑胡椒粉
1/2 杯 – 粗糖，磨碎

去吧

2 杯 – 马铃薯（煮熟并捣碎）
2tbsp – Samak chawal（浸泡）（可选）
1 杯 – Sabudana（浸泡四小时）
一把——香菜，切碎——一把
2tsp – 青辣椒，切碎
2tsp – 姜，切碎
1/2tsp – 胡椒粉
Sendha namak 品尝
油煎炸

方法

对于甜豆腐

*将凝乳、糖和盐混合在一起。
*搅拌并放在一边。

对于绿色酸辣酱

*混合所有成分并研磨成糊状。倒入碗中即可食用。

对于 khatti meethi 酸辣酱

*将所有材料混合，煮沸，转小火煮10分钟。
*一旦它变稠一点，将其取出并拉紧。
*过滤器中剩下的任何东西都将其与一些过滤的酸辣酱一起放入搅拌机中并研磨。再次拉紧。它准备好服务。

去吧

*将煮熟的土豆捣成泥，确保没有结块。
* 用手将浸泡过的 samak chawal 压碎，将它们捣碎一点。
*将马铃薯、沙玛克沙瓦、浸泡并沥干的沙布丹、香菜、青辣椒、生姜、胡椒粉和仙人掌混合在一起。
*将它们混合均匀并分成小球。
*用你的拇指，在中心创建一个凹陷，使它们看起来像一个瓦达或一个甜甜圈。在kadai中加热油，然后将它们炸至金黄色。
*用吸水纸移到盘子里。让它们稍微冷却一下，然后将它们放入碗中。噘嘴冷冻甜豆腐，酸辣酱和服务。你也可以用烤孜然、石榴和香菜装饰它。

已经流口水了吗？