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为什么今年冬天你不应该避开 Sarson ka Saag
从提高免疫力到促进肺部健康，这就是为什么您应该将这道菜添加到您的饮食中的原因。
这种绿叶蔬菜有助于排出体内毒素。 （来源：档案照片） 随着 冬天 季节让我们都颤抖和打喷嚏，我们很多人想知道我们是否在健康方面做得对。由于空气中的突然夹缝，疾病的增加很常见。所以如果你想加强你的整体 健康 ，是时候在你的饮食中加入更多的蔬菜了。冬季寒冷的完美伴奏是 芥末绿， 俗称萨森卡萨格。旁遮普特产不仅美味而且非常健康。
营养师 洛夫尼特·巴特拉 最近在 Instagram 上列出了其中一些健康益处。
看一看！
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萨森卡萨格 和 makke ki roti 是冬季的最爱。这种北印度的主食富含纤维，是一种主要的肝脏和血液净化剂，有助于维持消化，并以促进良好的肺部健康而闻名。继续，今天就成为这个季节性的超级巨星！
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肝脏解毒剂
据说抗氧化剂在 芥菜 仅次于羽衣甘蓝。芥菜中富含天然存在的称为异硫氰酸盐的小分子，可支持细胞水平的排毒。
血液净化器
通过增加肝脏中酶的水平，它有助于促进身体的血液排毒过程，从而起到净化器的作用。
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良好的矿物质来源
芥菜不仅是铁的良好来源，而且还富含钙、镁、锌、钾和锰。
消化助推器
它们含有高纤维含量，有助于缓解便秘，并有助于减肥。
肺健康促进剂
维生素A缺乏症 可以通过食用这种丰富的维生素来逆转，这也有助于保持健康的肺部。请注意，维生素 A 对肺泡的形成至关重要，肺泡构成肺的气体交换区。在 2018 年发表的一项研究中 NCBI , 早期肺发育、肺泡形成、组织维持和再生需要足够的维生素 A 摄入量。事实上，慢性 VAD 与肺上皮内层的组织病理学变化有关，这些变化破坏了正常的肺生理机能，易导致严重的组织功能障碍和呼吸系统疾病。
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以下是绿叶蔬菜的其他一些好处：
改善眼睛健康
为了保持眼睛健康，增加摄入量对我们来说非常重要 维生素A。 一杯芥菜中含有大量的维生素 A，这使它可能是最好的来源之一。缺乏维生素 A 会导致夜盲症等疾病，因此通过给予眼睛所需量的维生素 A 来呵护您的眼睛很重要。
帮助控制胆固醇水平
芥菜已被证明有助于降低体内有害胆固醇水平。定期摄入可以帮助您进行检查。
增强免疫力
丰富的植物营养素，如硫代葡萄糖苷和酚类 萨尔森卡萨格 有助于保护身体免受疾病和环境困扰。他们增强身体的免疫力。
这是如何做到的
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这些好处你知道吗？